Briocherie
Soffici piaceri per un dolce risveglio; specialità da forno preparate a regola d’arte, ideali a colazione o per uno spuntino goloso.
Croissant francesi
Un classico della tradizione francese: fragranza di burro con ampie alveolature e deliziosa crosta friabile.
Trecce
Un croissant soffice e irresistibile a forma di treccia, con poco burro e aggiunta di uova.
Croissant briosciati
Il croissant all’italiana, con poco burro e l’aggiunta di uova, più soffice rispetto a quello francese.
Danesi
Golosa variante del croissant briosciato all’italiana, nella tradizionale lavorazione intrecciata.
Pan au chocolat
Stessi ingredienti dei croissant alla francese ma lavorazione differente, con aggiunta di due barrette di prezioso cioccolato fondente Valrhona.
Sfogliatine mele e confettura di albicocca
Una dolce specialità di sfoglia ripiena di confettura di albicocca e sormontata da sottili fette di mela.